函館特産食品工業協同組合

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開催日時：平成18年6月28日　9時～15時
函館水産物地方卸売市場を会場に、はこだて水産食品展示フェアが開催されました。これは、水産加工業が盛んな函館において、各業者が自慢の産品を持ち寄るプレゼンテーションの場。スーパー仕入れ担当者などの小売業者や卸業者、飲食店、ホテルなどの関係者らが集い、各企業のブースで試食品を食べながら商談を進めていました。函館の水産加工企業など58社が終結し、充実した品揃えでフェアが行われました。